Mini- Donuts de Limão com Molho de Morangos

Mini- Donuts de Limão com Molho de Morangos

Ingredientes:
230g de farinha de trigo
125g de açúcar
1,5 colher (chá) de fermento em pó
125g de manteiga/margarina
1 ovo
180ml de leite
cascas de 2 limões picadas


Para o molho de morangos:
10 morangos
1 colheres (sopa) de mel
creme- de leite fresco batido

Preparo:

Misturar os ingredientes secos numa tigela.
Reservar.
Noutra tigela colocar a manteiga e levar ao micro-ondas para derreter. Adicionar
o ovo e bater e de seguida acrescentar o leite.
Verter esta mistura nos ingredientes secos. Misturar até ficar com a massa
homogénea e adicionar as cascas de limão.

Pré-aquecer a máquina de donuts.
Colocar pequenas porções de massa nas cavidades da máquina de donuts. Deixar cozinhar.
Retirar cada donut e deixar arrefecer sobre uma grelha.

Para o molho esmagar os morangos num prato fundo, com um garfo, juntar o mel e esmagar um pouco mais.

Servir os donuts num prato regando com o molho e com uma colher de queijo fresco batido.


Fonte:http://paobolosecia.blogspot.com.br/2012/05/mini-donuts-de-limao-com-molho-de.html

Beijos Carinhosos

Lira Amada