Massa Básica Para Empadas

Ingredientes

• 1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó
• 1 ovo grande ligeiramente batido
• 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de chá de manteiga com sal gelada picada
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 pitada de sal (opcional pois a manteiga já tem sal, eu não coloquei)

Modo de preparo

Muito simples de se preparar. Junte todos os ingredientes secos, ponha no processador com a manteiga gelada, processe até que a massa fique "farofenta" adicione os demais ingredientes e processe somente até homogeneizar e reserve.
A parte da massa que forra a forma pode ser aberta e acomodada na forma com as mãos e pontas dos dedos, a parte que cobre (caso queira cobrir) tem que ser aberta entre sacos plásticos com um rolo.

Informações adicionais

Esta massa é para ser feita e utilizada de imediato sem precisar de descansar na geladeira. O motivo é a manteiga já gelada que é adicionada no preparo da receita.