Bolo de chocolate

Bolo de chocolate de liquidificador

 

Ingredientes

Bolo

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de óleo

2 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

 

Cobertura de brigadeiro

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de chá de manteiga ou margarina

 

Modo de preparo

Bolo

Acenda o forno e unte uma forma ou tabuleiro.

Coloque o leite, o óleo e os ovos no liquidificador e bata bem.

Enquanto isso, numa tigela, peneire a farinha de trigo,

o chocolate e o açúcar.

Despeje na tigela o líquido batido e misture delicadamente.

Acrescente o fermento em pó.

Passe para a forma e coloque no forno por 30 minutos,

aproximadamente, ou até ele ficar assado.

 

Cobertura

Numa panela, coloque o leite condensado,

o chocolate em pó e a manteiga ou margarina

e leve ao fogo médio mexendo até engrossar um pouco.

O ponto é quando você vira um pouco a panela de lado

e o brigadeiro desgruda do fundo.

Desenforme o bolo morno e coloque a cobertura por cima.

Se quiser, pode colocar chocolate granulado ou confeitos coloridos.

 

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