Mini- Donuts de Limão com Molho de Morangos

Mini- Donuts de Limão com Molho de Morangos

Ingredientes:
230g de farinha de trigo
125g de açúcar
1,5 colher (chá) de fermento em pó
125g de manteiga/margarina
1 ovo
180ml de leite
cascas de 2 limões picadas


Para o molho de morangos:
10 morangos
1 colheres (sopa) de mel
creme- de leite fresco batido

Preparo:

Misturar os ingredientes secos numa tigela.
Reservar.
Noutra tigela colocar a manteiga e levar ao micro-ondas para derreter. Adicionar
o ovo e bater e de seguida acrescentar o leite.
Verter esta mistura nos ingredientes secos. Misturar até ficar com a massa
homogénea e adicionar as cascas de limão.

Pré-aquecer a máquina de donuts.
Colocar pequenas porções de massa nas cavidades da máquina de donuts. Deixar cozinhar.
Retirar cada donut e deixar arrefecer sobre uma grelha.

Para o molho esmagar os morangos num prato fundo, com um garfo, juntar o mel e esmagar um pouco mais.

Servir os donuts num prato regando com o molho e com uma colher de queijo fresco batido.


Fonte:http://paobolosecia.blogspot.com.br/2012/05/mini-donuts-de-limao-com-molho-de.html

Beijos Carinhosos

Lira Amada

Os benefícios da berinjela

Os    benefícios da berinjela para a saúde   são muitos       A berinjela   pode
ajudar muito em dietas de emagrecimento,        redução de        mau   colesterol,
combate ao reumatismo, artrite, e também em diversos        tipos de   problemas
digestivos.Muito rica em vitaminas,    cálcio,    proteínas e ferro,   a  beringela é
composta por nutrientes muito importantes para o funcionamento do organismo.
E o mais importante de tudo, a beringela tem uma      quantidade muito pequena
de calorias e uma quantidade razoável de fibras,    ajudando muito quem está de
dieta.
Coma beringela regularmente!
E se tiver alguma dica de receita para preparar a berinjela, coloque abaixo do post.

Domingo Mágico

Yakisoba

Feito por mim e meu esposo
que adora cozinhar.
Foi um domingo mágico 

com boas energias

se iniciando e visitas mágicas.

Tudo isso regado com uma sobremesa deliciosa, feita pela minha norinha.

Beijos amigas

Se quiserem as receitas me peça que envio.

Meu café da manhã

Bom dia hoje meu filhão me surpreendeu fazendo o nosso café da manhã!!!

WAFFLES

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

3 colheres de sopa de açucar 

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

2 ovos

1 1/4 xícara de leite

1/3 xícara de óleo vegetal

Modo de Preparo

Pré-aqueça a máquina de waffles. Em uma vasilha misture a farinha de trigo, 

Coloque as porções de massa na máquina de waffles e espere de 4-5 minutos. 

o açucar, o sal e o fermento. Separe as claras das gemas do ovo. 

Bata as claras em neve. Misture as gemas com o leite. Jogue o liquido na 

vasilha onde estão os ingredientes secos. Misture bem. Adicione o óleo. 

Se tiver um mix de mão utilize. 

Não bata demais. Misture com delicadeza as claras em neve na massa.

Recheie a gosto.

Espetinhos de filé

Ingredientes:
500 g de filé mignon
1 cebola graúda12 fatias de bacon
1 pimentão vermelho
1 espetinho de madeira
sal e pimenta-do-reino
óleo para fritura
 

Modo de Preparo:

Corte o filé em cubos de 3 cm, corte o pimentão 
em quadrados de 3 cm, fazendo o mesmo com a 
cebola. 
Corte cada fatia de bacon em 2. Monte os espetos 
intercalando filé, cebola, bacon e pimentão. Tempere 
com sal e pimenta-do-reino. 
Aqueça abundante óleo em uma panela e mergulhe os 
espetos no óleo quente até ficarem dourados. Escorra 
em papel absorvente e sirva. 

 Dicas:
 Uma boa opção é deixar os espetinhos marinando em molho teriyaki antes de fritar. 

Dias das Mães

Mãe...São três letras apenas
As desse nome bendito:
Também o céu tem três letras
E nelas cabe o infinito

Para louvar a nossa mãe,
Todo bem que se disser
Nunca há de ser tão grande
Como o bem que ela nos quer

Palavra tão pequenina,
Bem sabem os lábios meus
Que és do tamanho do CÉU
E apenas menor que Deus!

Mário Quintana

Bolo de fubá com erva-doce

Bolo de fubá com erva-doce de liquidificador

Ingredientes

3 ovos

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de leite

1 ½ de xícara de açúcar

1 ½ de xícara de farinha de trigo

1 ½ de xícara de fubá de milho

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de erva-doce

Modo de preparo

No liquidificador bata bem o ovo, o óleo e o leite.

Vá acrescentando as poucos e pulsando o açúcar, a farinha e o fubá.

Passe para uma tigela e acrescente o fermento e a erva-doce.

Misture bem (delicadamente).

Coloque o conteúdo em uma forma 

(aquelas de bolo, com um furo no meio)

untada e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.

Outra sugestão para servir é distribuir a massa em pequenas forminhas. Fica uma graça.

Dedicação e Amor em cada receita FAZ UMA DIFERENÇA INCRÍVEL!!!

Bjus Carinhosos 

Lira Amada