Biscoitos amanteigados

A receita é fácil e tem com sabor delicado de manteiga e de limão

INGREDIENTES

1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga com sal
2 colheres de chá de casca de limão ralada
1 gema
2 1 / 2 xícaras de farinha de trigo
1 / 4 de colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar na batedeira, acrescente a gema, a casca de limão, o sal. Junte a farinha aos poucos. No momento em que não for mais possível bater a massa, desligue a batedeira, acrescente o resto da farinha e prossiga trabalhando a massa rapidamente com as mãos até obter uma bola. Divida-a em quatro partes. Achate cada uma delas como um disco. Deixe-os na geladeira cobertos com filme plástico, eu deixo cada um deles dentro de um saco de freezer.

Na hora de preparar os biscoitos, abra um disco de massa de cada vez com um rolo. Polvilhe o rolo com farinha diversas vezes durante o trabalho.
Corte os biscoitos no formato escolhido. Coloque-os em tabuleiro forrado com papel manteiga levemente untado e salpicado com farinha de trigo.
Asse por aproximadamente dez minutos no forno bem baixo. Retire-os do forno e coloque-os, ainda quentes, em um refratário com o açúcar. Deixe-os escondidos no açúcar até esfriarem, assim o açúcar ficará grudado na massa. Recicle o que sobrar do açúcar.
Uma delicía!!!

Lira Amada

Divulgando o trabalho de uma pessoa que admiro

Cupcake Especial de Páscoa – Nutella

Se tem um cupcake que sempre sai bastante é o de Nutella. Como se não bastasse cupcake ser uma delícia, ai vem um recheado e coberto com a delícia que é Nutella, o sucesso é certo! E então, com toda a certeza que a gente iria preparar uma versão especial de Páscoa, não é?

Para fazer esse cupcake é preparado um bolo de chocolate recheado com praliné de avelã e coberto com Nutella.

E para quem quiser, esse Cupcake Especial já está disponível para encomendas no pedidos@cupcakeria.com.br ou pelo telefone (11) 3059-3384. Vai deixar passar?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rocambole de Leite Condensado

O rocambole de leite condensado mais simples e gostoso que você já viu!

1 hora, 10 porções

Ingredientes

Ingredientes para a massa

6 ovos à temperatura ambiente

7 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Açúcar para polvilhar

Ingredientes para o recheio

2 latas de leite condensado

2 pacotes (100 g cada) de coco ralado

Modo de preparo da massa

Forre uma assadeira nº 3 com papel-alumínio ou papel-manteiga. Unte muito bem e polvilhe com farinha. Reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o chocolate, a farinha e, por último, o fermento. Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente.

Modo de preparo do recheio

Despeje o leite condensado na fôrma preparada. Distribua por cima o coco ralado. Cubra com a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, para assar por cerca de 30 minutos. Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar. Enrole imediatamente com o auxílio do pano de prato. Polvilhe com açúcar, espere esfriar e leve à geladeira.

Atenção

Tome cuidado ao desenformar porque o leite condensado ainda está mole.

Essa receita foi retirada do facebook, dando os créditos total a Fanpage.
Cozinha-dos-Anjos-sem-Asas-Kitchen-Angels


Lira Amada

Escolher muito bem o seu chocolate

Estudos indicam que o consumo regular de chocolate, principalmente o amargo podem exercer diversos efeitos benéficos à saúde, isso porque o cacau( fruto do qual se produz o chocolate) é rico em polifenóis, especialmente de substâncias conhecidas como flavonóides, que são potentes antioxidantes.

Os antioxidantes por sua vez , protegem o organismo contra os radicais livres (moléculas muito reativas que são produzidas pela oxidação biológica e danificam vários tecidos),além da função antioxidante , o chocolate pode tambem reduzir as concentrações do colesterol ruim e aumentar o colesterol bom, além de reduzir a pressão sanguínea, contribuindo para a prevenção de doenças do coração. e ainda melhorar a capacidade de dilatação das artérias, melhorando assim a circulação.

O chocolate aumenta a liberação da serotonina no organismo , produzindo assim alguns efeitos afrodisíacos , melhora do humor , sensação de prazer e bem-estar.

Escolha o chocolate ideal !!!!!

CHOCOLATE AMARGO – Melhor opção de todos ! Entram na sua composição as sementes de cacau, . Quanto mais cacau, mais saudável é o chocolate, pois possuem quantidade reduzida de açúcar e gordura. O chocolate amargo (70% cacau) contém substâncias antioxidantes que melhoram a circulação sanguínea, reduzindo assim o risco do surgimento de doenças do coração.

CHO CO SOY – Adoçado com açúcar orgânico. Não tem glúten, nem leite. Indicado para quem não quer ou não pode ingerir leite .

CHOCOLATE AO LEITE – Apresenta em sua composiçaõ massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar e leite em pó.

CHOCOLATE BRANCO – É o menos indicado, pois contém em sua composição apenas a manteiga de cacau, ou seja, gordura hidrogenada e açúcar . Não possui cacau nem substâncias antioxidantes Consumido em excesso, pode aumentar o peso e contribuir para o aparecimento de doenças cardiovasculares

CHOCOLATE DIET – Ele é indicado, especialmente, para pacientes diabéticos, que têm restrição ao consumo de açúcar. Não é recomendado para pacientes que desejam perder peso, visto que o açúcar é substituído por gordura, aumentando seu valor calórico.

Fruta com muitos benefícios à saúde , pois é riquíssima em flavonóides (antioxidantes) , esse é um dos motivos q esse fruto atua intensamente no combate aos radicais livres , responsáveis esses pelo envelhecimento.

Apresenta grande ação estética agindo principalmente no envelhecimento precoce da pele. Atua ainda na redução da flacidez , das rugas e das manchas

Mas não é só de beleza que vive a Romã.

Propriedades da Romã :
Controle do colesterol
Auxilia na redução da inflamação nas articulações ( artrite, reumatismo)
Melhora na energia , dando mais disposição
Controle da pressão arterial
Prevenção no câncer de mama e próstata (segundo um estudo publicado na revista Clinical Cancer Research).
Melhora na fertilidade

A Romã pode ser consumida como suplementos, com a fruta in natura ou o suco da fruta!
Encontra-se ainda em forma de extrato , que pode-se ser consumido em temperos de saladas.

SUCO DE ROMÃ
1 COPO DE ÁGUA DE CÔCO
SUCO DE 1 LIMÃO SICILIANO
1 ROMÃ
1 PUNHADO DE FOLHAS DE HORTELÃ
1 COLHER DE CHÁ DE MEL
1 PITADA DE CANELA EM PÓ
LIQUIDIFICAR TODOS OS INGREDIENTES E TOMAR EM SEGUIDA !!!!

Meninas olá...

queridas que calor imenso aqui, nada de chover e nenhum ventinho também.
Amigas vou postar em breve as dicas e as gosotosuras feitas por mim.

Linda a noite venho de novo ver o que voces acharam neste novo cantigo.


Bjus Carinhosos

Lira Amada

Olá boa noite...

Ola estou em falta com voces, fiz o nhoque e não tive tempo de postar a foto que ficou uma delicía de viver...Amigas o tempo esta corrido demais e me falta isso, mas estarei colocando em dia os papos e as dicas como prometi.

Uma linda noite e um belo despertar.

Bjus Carinhosos

Lira